2021.2.22 19:00〜キオネッティに会いに行こう!!

¥4,800

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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主催 ETLIViN × QUINDI
月日 2月22日(月)
時間 19時〜20時30分
場所 ZOOMを使用してピエモンテへ

キオネッティに会いに行こうに参加頂ける方にワインとおつまみを送ります。

キオネッティのワイン3種(100ml)
・Langhe Riesling 2019
↑ファーストヴィンテージ、完成度が高い。
・Dolcetto Dogliani "San Luigi" 2018
↑キオネッティと言えばドルチェット。
・Barolo vigna Parussi 2016
↑ カスティリオーネファレットのクリュ。
 しかも近年では期待値の高い2016年
 バローロは2回目の瓶詰めです。

クインディのおつまみ
・厳選シャルキュトリー(日本とイタリア)
・色々な種類の野菜と様々な調理法
・自家製のパン
*今回は食事というよりはおつまみの内容です。

ご興味ある方は下記をご覧下さい。
少し長文となります、ご了承下さいませ。

僕は2012年にキオネッティに行った事があります。
当時の当主クイントキオネッティさんに大変丁寧なおもてなしを頂きました。

時は経ち、2021年。現在は30代のお孫さんが後を継ぎ、当主になっている事を知りました。
以前はなかったリースリングの白ワイン、著名な単一畑のバローロなども造っており、クオリティ高さにも驚きました。

そんなキオネッティの話をしていると、エトリヴァンの杏奈さんが「それじゃキオネッティに会いに行きましょう!」と即答でした。

という事で凄いテンポの速さで"キオネッティに会いに行こう"の会をやります!!

イタリアに行きたくても行けない今。
ZOOMを通して僕等はイタリア、ピエモンテに行こうと思いす。

せっかくなのでこの現地感を興味ある方々と分かち合いたいです。イタリア好きの人もイタリアに行ってみたいと思っていた方など誰もが何かのきっかけになると思います。

今回は気軽に楽しむ事がコンセプトの一つです。リラックスしながらピエモンテの事、キオネッティの事を画面を通して観ていて欲しいです。

キオネッティについて、、、
ピエモンテで一番飲まれている日常酒の赤ワインはドルチェットだと思います。
そのドルチェットをフラッグシップとして造っている地域はドリアーニです。
そのドリアーニにで常に牽引してきた造り手はキオネッティです。
ポテンシャルの高いドルチェットは長期熟成する、という事を僕は彼らのドルチェットで教わりました。
新しい代になり様々なチャレンジをしている様に感じます。リースリング、バローロ、有機認証などキーワードは色々あります。
今回は現当主のニコラさんに色々な話を聞ける様です、楽しみです!!

QUINDI 今田
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Grazie tutti

今宵の食卓が愉しい時間になりますように